Современный ресторан паназиатской кухни EAST славится не только лучшими блюдами Малайзии, Таиланда, Вьетнама, Японии, Китая и Сингапура, но и необычным дизайном интерьера. Это не просто красивое оформление, это – целая история. Здесь и река, и океан, и настоящие рыбацкие лодки, когда-то плававшие в водах Индийского океана, а также уникальная картина современного художника Жоржа Пузенкова «Большая волна».
Шеф-повар ресторана EAST, Mamu (Rashidin Abd Rashid, Malaysia), имеет впечатляющий опыт работы – он готовил для сети отелей Hilton, бренда Formula-1 и многих голливудских звезд. Он лично контролирует процесс создания кулинарных шедевров на всех стадиях – начиная с закупки продуктов и заканчивая подачей блюда гостю. Каждое блюдо из меню ресторана сочетает в себе уважение к культурным традициям Азии и европейский подход к презентации.
